- EAN13
- 9782812310669
- ISBN
- 978-2-8123-1066-9
- Éditeur
- Éditions du Chêne
- Date de publication
- 08/10/2014
- Collection
- CHENE CUIS.VIN
- Nombre de pages
- 240
- Dimensions
- 27,8 x 21 x 2,5 cm
- Poids
- 1510 g
- Langue
- français
- Fiches UNIMARC
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Le Tour de France gourmand
De Gilles Pudlowski
Photographies de Maurice Rougemont
Éditions du Chêne
Chene Cuis.Vin
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La France est réputée à travers le monde pour son patrimoine, ses terroirs et ses traditions culinaires d’une richesse infinie. À travers les produits locaux et les traditions gastronomiques, partez à la découverte de chaque région, pour en saisir les nuances. Du célèbre champagne à la méconnue poutargue, du traditionnel foie-gras à l’original suce-miel, ce livre célèbre les mets et les vins, ainsi que les chefs et les artisans, qui font la qualité de la table française. Un voyage donc, superbement illustré, qui raconte les meilleures spécialités, propose des recettes régionales et met en valeur, dans leur décor, les acteurs de la gourmandise les plus truculents.
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