Cuisine des chefs
Type d'article
- Livre
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Disponibilité
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Flambons, découpons, c'est servi ! / grandes techniques, petits tours de mainValle, EstebanÉditions Slatkine39,00
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Le Maître d'hôtel français : traité des menus à servir à Paris, à St.-Pétersbourg, (N éd) (Éd.1842)Marie-Antoine CarêmeHachette BNF38,00
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Gastronomie d'Apicius - Cuisiner romain aujourd'hui, cuisiner romain aujourd'huiRenzo PedrazziniÉditions du Terran35,00