L'art de sublimer les légumes

Vous voulez manger plus de légumes mais ne savez pas comment les sublimer ?
Vous n’aimez pas vraiment les légumes car vous ne savez pas les cuisiner ?
L’art de sublimer les légumes est le livre qu’il vous faut !
Alice Hart place les légumes au centre de ses plats et vous invite à faire de
même afin d’ajouter de la couleur et de la saveur dans vos assiettes au fil
des saisons.
Les légumes sont mis à l’honneur à travers plus de 80 recettes créatives,
qu’il s’agisse de plats originaux ou de classiques réinventés. Ainsi,
(re)découvrez des plats tels que les lasagnes d’été, les rouleaux de printemps
de saison, les poivrons
farcis ou encore les tostadas de fèves et de butternut, tous revisités avec de
nombreux légumes savoureux.
Découvrez le potentiel de tous les légumes du plus ordinaire au plus méconnu
et apprenez à les aimer car chaque légume peut être surprenant et délicieux
avec la bonne recette !