Un Frigidaire et nous serons heureux !, Histoire technique et culturelle du réfrigérateur
EAN13
9791091901345
ISBN
979-10-91901-34-5
Éditeur
Pôle éditorial de l'UTBM
Date de publication
Collection
Ingénieur au XXI<sup>e</sup> siècle
Nombre de pages
240
Dimensions
14,8 x 3,6 cm
Poids
355 g
Langue
français
Fiches UNIMARC
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Un Frigidaire et nous serons heureux !

Histoire technique et culturelle du réfrigérateur

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Nous avons tous en tête ce célèbre refrain de la Complainte du Progrès de
Boris Vian. Objet de désir, témoin emblématique de la société de consommation,
le réfrigérateur est aujourd'hui un objet ménager indispensable. Si
aujourd’hui le taux d’équipement des foyers français en réfrigérateur dépasse
les 98%, seuls 7,65% des français en possédaient un en 1956. En un peu plus
d’un demi-siècle, ce « brave frigo » a envahi nos cuisines. Ce « frigo », que
nous ne voyons plus, objet d’attention des constructeurs et de désir pour des
millions d’hommes et de femmes dans les années 1950, a pourtant été pensé par
de grands noms du design. Cet invisible-indispensable est aussi un symbole de
notre société: ventre de la société de consommation, facteur-symptôme de la
crise environnementale, œuvre d’art au musée…
Objet technique, culturel et social complexe fortement marqué par l’esprit des
Arts ménagers, le réfrigérateur se singularise parmi les autres objets qui
peuplent nos cuisines. L’histoire du réfrigérateur, technique, sociale et
culturelle traverse les époques, raconte celle des familles, des nations et
finalement la « grande histoire », c’est aussi la chronique d’une grande
aventure, voire d’une « guerre », scientifique et technique: celle de la
conquête durant le XIXe siècle par les chercheurs, de solutions pour améliorer
la production de froid avant de la rendre accessible à tous au XXe siècle.
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