Histoire(s) de cuisine, 15 recettes cultes en bandes dessinées
EAN13
9782380460483
ISBN
978-2-38046-048-3
Éditeur
Éditions Petit à Petit
Date de publication
Nombre de pages
96
Dimensions
27 x 20 x 1 cm
Poids
577 g
Langue
français
Fiches UNIMARC
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Histoire(s) de cuisine, 15 recettes cultes en bandes dessinées

Éditions Petit à Petit

Offres

Petites et grandes histoires des plats les plus mythiques de la gastronomie.
Au menu de ce guide de cuisine :
LE TOURNEDOS ROSSINI / LA POULE AU POT / LE HACHIS PARMENTIER / LE SAINT HONORÉ / LA MADELEINE / LE PARIS BREST / LA TARTE TATIN / LA PÊCHE / MELBA / LA CRÈME CHANTILLY / LE BABA AU RHUM / LA BOUILLABAISSE / LA BOUCHÉES À LA REINE / LES FRITES / LE CASSOULET / LE SANDWICH
Chaque chapitre propose une anecdote sur la création du plat. Les pages documentaires proposent en complément la recette pratique, les astuces de cuisines
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