- EAN13
- 9782380460483
- ISBN
- 978-2-38046-048-3
- Éditeur
- Éditions Petit à Petit
- Date de publication
- 05/02/2021
- Nombre de pages
- 96
- Dimensions
- 27 x 20 x 1 cm
- Poids
- 577 g
- Langue
- français
- Fiches UNIMARC
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Histoire(s) de cuisine, 15 recettes cultes en bandes dessinées
Alexandrine Cortez
Éditions Petit à Petit
Offres
- 16.90
Petites et grandes histoires des plats les plus mythiques de la gastronomie.
Au menu de ce guide de cuisine :
LE TOURNEDOS ROSSINI / LA POULE AU POT / LE HACHIS PARMENTIER / LE SAINT HONORÉ / LA MADELEINE / LE PARIS BREST / LA TARTE TATIN / LA PÊCHE / MELBA / LA CRÈME CHANTILLY / LE BABA AU RHUM / LA BOUILLABAISSE / LA BOUCHÉES À LA REINE / LES FRITES / LE CASSOULET / LE SANDWICH
Chaque chapitre propose une anecdote sur la création du plat. Les pages documentaires proposent en complément la recette pratique, les astuces de cuisines
Au menu de ce guide de cuisine :
LE TOURNEDOS ROSSINI / LA POULE AU POT / LE HACHIS PARMENTIER / LE SAINT HONORÉ / LA MADELEINE / LE PARIS BREST / LA TARTE TATIN / LA PÊCHE / MELBA / LA CRÈME CHANTILLY / LE BABA AU RHUM / LA BOUILLABAISSE / LA BOUCHÉES À LA REINE / LES FRITES / LE CASSOULET / LE SANDWICH
Chaque chapitre propose une anecdote sur la création du plat. Les pages documentaires proposent en complément la recette pratique, les astuces de cuisines
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