- EAN13
- 9782019328191
- ISBN
- 978-2-01-932819-1
- Éditeur
- Hachette Pratique
- Date de publication
- 18/09/2024
- Collection
- Cuisine
- Nombre de pages
- 384
- Dimensions
- 27,7 x 22 x 3,8 cm
- Poids
- 1812 g
- Langue
- français
- Fiches UNIMARC
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Cuisine française
500 recettes pour (re)découvrir les plus grands classiques
De
Hachette Pratique
Cuisine
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500 recettes pour (re)découvrir les plus grands classiques
Gougères, soupe à l'oignon, sauce béarnaise, pâté en croûte, terrine de lapin, tapenade, fougasse, pain complet, bœuf bourguignon, blanquette de veau, poulet basquaise, endives au jambon, soufflé au fromage, tarte à la tomate, bouillabaisse, choucroute, moules marinière, ratatouille, brioche perdue, financiers, chouquettes, mousse au chocolat, macarons, far breton, tarte tatin...
Découvrez dans ce livre 500 recettes typiquement françaises ! De l'entrée au dessert, en passant par le poisson, la viande et les amuse-bouches, découvrez mille et une manières de régaler vos invités avec panache. Révisez les bases avec les recettes de pâte, les sauces et les condiments, puis lancez-vous dans la préparation de délicieux menus. Retrouvez les classiques de votre enfance et innovez avec des plats plus modernes.
LA MEILLEURE CUISINE, C'EST ENCORE LA NÔTRE !
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