- EAN13
- 9782910342975
- ISBN
- 978-2-910342-97-5
- Éditeur
- Du Linteau Éditions
- Date de publication
- 23/03/2016
- Collection
- DU LINTEAU EDIT
- Nombre de pages
- 300
- Dimensions
- 20,5 x 13 x 2 cm
- Poids
- 305 g
- Langue
- français
- Fiches UNIMARC
- S'identifier
On a oublié la perfection à laquelle étaient parvenus les maraîchers parisiens au milieu du 19e siècle. Outre ce que ce livre nous renseigne sur l’histoire de l’alimentation, il est devenu la bible des maraîchers « bio », tant la culture intensive qu’ils pratiquaient était naturelle. Réédition du manuel publié en 1845 par la Société royale d’horticulture
S'identifier pour envoyer des commentaires.