Cuisine, Gastronomie, Boissons
Type d'article
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Prix
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Le grand livre de la cuisine française, Recettes bourgeoises et populairesJean-François PiègeHachette Pratique60,00
Gourmandise raisonnéeJulie Schwob, Thierry Hanh, Bénédicte Bortoli, Frédéric Bau, José-Manuel AugustoLa Martinière49,00
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Légumes, 65 légumes, 110 gestes techniques, 110 recettesRégis Marcon, Nathalie NanniniLa Martinière45,00
La Pâtisserie de Référence, Techniques, préparations de base, fiches techniques de fabricationJean-Michel Truchelut, Pierre-Paul ZeiherÉditions BPI49,00
Ferrandi, l'école française de gastronomie, Le grand cours de cuisine : toutes les techniques pour devenir un grand chefCollectifHachette Pratique49,95
Le guide culinaire, aide-mémoire de cuisine pratique. 3e éditionAuguste Escoffier, Philéas Gilbert, Emile FétuHachette Livre BNF41,70- Coffret Collector (Best Of 1, 2 et 3), Des recettes et des vidéos extraordinaireschefclubChefclub49,00
