Deux idées de bonheur

Ce texte est né d’une conversation entre deux hommes venus d’horizons et de
pays différents, l’écrivain chilien Luis Sepúlveda et le gastronome italien
Carlo Petrini, défenseur du slow food et du “manger local”.

De l’Amazonie au cœur de l’Afrique, de l’expérience amère de l’exil à la
communion collective de Terra Madre, les souvenirs et pensées de ces deux
auteurs d’exception tissent une conversation qui passe en revue l’actualité et
la littérature, la gastronomie et la politique, la défense de la nature et de
la tradition.

Rencontres, récits, histoires de grands leaders et de petits héros du
quotidien, Petrini et Sepúlveda nous entraînent à leur suite dans cette quête
du droit au plaisir qui est aujourd’hui le plus révolutionnaire, le plus
démocratique, le plus humain des objectifs.

Avec cependant la lenteur et la sagesse de l’escargot.

Parce que nous aussi nous pouvons cesser de courir vers une destination
inconnue, et recommencer pleinement à exister.

*[av. J.-C. (Wikipedia)]: 8 avant Jésus-Christ
*[av. J.-C.]: 65 avant Jésus-Christ