- EAN13
- 9782354222062
- ISBN
- 978-2-35422-206-2
- Éditeur
- Émotion Primitive
- Date de publication
- 05/05/2011
- Séries
- La coutellerie depuis l'origine jusqu'à nos jours (1)
- Nombre de pages
- 362
- Dimensions
- 28 x 20 x 2,7 cm
- Poids
- 850 g
- Langue
- français
- Code dewey
- 621.932094409
- Fiches UNIMARC
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1 - La coutellerie des origines à nos jours Tome 1 la coutellerie ancienne
De Camille Pagé
Émotion Primitive
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Camille Pagé, fils et petit-fils de coutelier et coutelier lui-même a publié à la fin du dix-neuvième siècle une véritable bible sur l'art de la coutellerie auquel il a consacré la plus grande partie de sa vie. C'est ce considérable travail de plusieurs milliers de pages que nous avons décidé de rééditer dans son intégralité.Ce tome 1, qui a pour titre la coutellerie ancienne est composé d'une première partie sur les couteaux de l'origine jusqu'à la fin du dix-huitième siècle suivie d'une deuxième sur les couteliers, incluant leurs outillages, les matières utilisées, les traitements thermiques (J.-J. Perret) et le mémoire de Clouet sur la fabrication des lames dites Damas. Cet ouvrage est la réédition intégrale du livre de Camille Pagé publié par l’imprimerie H. Rivière en 1896 à Châtellerault sous le titre : La coutellerie depuis l’origine jusqu’à nos jours, tome 1, la coutellerie ancienne.
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