- EAN13
- 9782842213480
- ISBN
- 978-2-84221-348-0
- Éditeur
- La Plage
- Date de publication
- 28/05/2013
- Collection
- LP.NON ALCOOLIS
- Nombre de pages
- 72
- Dimensions
- 22,1 x 16,3 x 0,1 cm
- Poids
- 220 g
- Langue
- français
- Fiches UNIMARC
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25 recettes, salées ou sucrées, pour faire le tour des utilisations de la polenta. Trois chapitres : •Petites surprises - «Apéricubes» en polenta - Crackers très craquants - Frites de polenta... • Des plats très complets - Le croque Madame - Pizzalenta ou pizza de polenta - Gnocchis au beurre de sauge... • Version sucrée - Les gaufres gluten free - Le crumble - Cubes brûlés aux saveurs catalanes...
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