- EAN13
- 9782035895301
- ISBN
- 978-2-03-589530-1
- Éditeur
- Larousse
- Date de publication
- 11/06/2013
- Collection
- Petit Larousse illustré collector
- Nombre de pages
- 512
- Dimensions
- 24 x 19,5 x 4,8 cm
- Poids
- 2080 g
- Langue
- français
- Code dewey
- 641.865
- Fiches UNIMARC
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Petit Larousse illustré Pâtissier (série limitée)
la référence de la pâtisserie
Collectif
Larousse
Petit Larousse illustré collector
Pour cette édition : De nombreuses recettes sont illustrées avec des nouvelles photographies et une douzaine de recettes se déroulent en pas à pas. L’ensemble des recettes s’agrémente de nouvelles variantes et astuces. En fin d’ouvrage, toutes les recettes de base et les techniques indispensables sont expliquées et illustrées étape par étape.
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