- EAN13
- 9782852069121
- ISBN
- 978-2-85206-912-1
- Éditeur
- Lavoisier / Tec & Doc
- Date de publication
- 29/10/1993
- Séries
- Répertoire général des aliments. (3)
- Nombre de pages
- 272
- Dimensions
- 24 x 15,5 x 1,1 cm
- Poids
- 420 g
- Langue
- français
- Fiches UNIMARC
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