Benoît Verdier
Biographie
Maître de conférences à l'Université de Reims Champagne-Ardennes et membre du laboratoire AEP, analyse et évaluation des professionnalisations (en 2007).
Contributions de Benoît Verdier
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Du sens à l'expérience, Gastronomie et œnologie au prisme de leurs terminologiesAnne Parizot, Benoît VerdierÉPURE - Éditions et Presses universitaires de Reims22,00